สำนักงานคณะกรรมการอิสลาม เชียงใหม่ ร่วมกับ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬา สนง.เชียงใหม่ ออกตรวจโรงงานในเขตพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่

สำนักงานคณะกรรมการอิสลาม เชียงใหม่ ร่วมกับ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬา สนง.เชียงใหม่ ออกตรวจโรงงานในเขตพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่

สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานเชียงใหม่ เข้าตรวจฮาลาล ในวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2563 พร้อมทั้งทีมSPHERE ได้นำ Application “Auditor Assistant” เข้าทดสอบระบบ เพื่อปรับปรุงและพัฒนาแอปฯ โดยได้เข้าตรวจโรงงานจำนวน 2 แห่ง ได้แก่
1.บจก.ลีโอฟู้ดส์ ต.บ้านกลาง อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ ผลิต: ผักแปรรูปแช่แข็ง
2.บจก.มอนทรีโอ้ ค๊อฟฟี่ เชียงใหม่ ต.ดอยหล่อ อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่ ผลิต: กาแฟคั่ว เพื่อต่ออายุฮาลาล
.
ซึ่ง Application “Auditor Assistant” เป็นโปรแกรมที่ใช้สำหรับการจัดการของคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด(ฝ่ายฮาลาล) เป็นการอำนวยความสะดวกในการเข้าตรวจประเมินฮาลาล

ศูนย์ฯ ให้ความรู้แนวทางการเลือกวัตถุดิบและการชำระล้างครัวเพื่อการผลิตอาหารฮาลาล

ศูนย์ฯ ให้ความรู้แนวทางการเลือกวัตถุดิบและการชำระล้างครัวเพื่อการผลิตอาหารฮาลาล

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ (สนง.ปัตตานี) ให้ความรู้แนวทางการเลือกวัตถุดิบและการชำระล้างครัวเพื่อการผลิตอาหารฮาลาล

เมื่อวันที่​ 30​ มกราคม​ 2563​ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล​ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (สำนักงานปัตตานี​ ) โดยมีนายพิทักษ์​อาดมะเร๊ะ​ และนายฟัครูดดิน​ ตาเปาะโต๊ะ​ เจ้าหน้าที่บริการวิทยาศาสตร์​ ได้รับเชิญจากคณะจัดงาน Date​ in​ South มาให้ความรู้การผลิตอาหารฮาลาลและแนะนำการล้างครัว​ด้วยสบู่ดิน​ ณ โรงแรมเก็นติง​ อ.สุไหงโกลก​ จ.นราธิวาส​ เพื่อรองรับแขกต่างประเทศที่มาเข้าร่วม​ การอบรมและปฏิบัติในครั้งนี้มีอิหม่ามให้พื้นที่มาร่วมให้คำแนะนำ​กระบวนการผลิตอาหาร​และขั้นตอนการชำระล้างครัวตามหลักศาสนบัญญัติอิสลามอีกด้วย

จัดอบรม โครงการสร้างงานสร้างอาชีพฮาลาลสู่ชุมชนเพื่อยกระดับเศรษฐกิจในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้

จัดอบรม โครงการสร้างงานสร้างอาชีพฮาลาลสู่ชุมชนเพื่อยกระดับเศรษฐกิจในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ (สนง.ปัตตานี) จัดอบรม โครงการสร้างงานสร้างอาชีพฮาลาลสู่ชุมชนเพื่อยกระดับเศรษฐกิจในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้

วันที่ 30 มกราคม 2563 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (สำนักงานปัตตานี)จัดอบรม โครงการสร้างงานสร้างอาชีพฮาลาลสู่ชุมชน เพื่อยกระดับเศรษฐกิจในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ ประจำปีงบประมาณ 2563 โดยมี ดร.บรรจงไวทยเมธา ที่ปรึกษาศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ กล่าวต้อนรับและบรรยายเรื่อง “เศรษฐกิจฮาลาล” ต่อด้วยการบรรยาย หัวข้อ “กลยุทธ์การขายของออนไลน์ให้ปังแบบฉบับ JL” โดยคุณนูรุมา จูและ เจ้าหน้าที่สำนักงาน (BIHAPS) ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ และเจ้าของเพจแฟชั่นราคาประตู้น้ำ By JL nooma

ในการอบรมครั้งนี้ ผู้เข้าอบรมจะได้เรียนรู้กลยุทธ์การขายของออนไลน์ ต่างๆ เช่น
•โพสขายของแล้ว แต่ไม่มีคนสั่งเลย ต้องทำอย่างไร

  • ยิงแอดสูญเปล่า ได้แค่ยอดไลค์
  • กลยุทธ์การโพสขายสินค้า เพื่อดันการมองเห็น
  • เทคนิคการเพิ่มคนติดตามอาทิตย์ต้องทำได้อย่างไร ฯลฯ

ซึ่งมีผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 20 คน และได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมอบรมเป็นอย่างมาก
ณ ห้องประชุม ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (สำนักงานปัตตานี)

 

ตรวจประเมินระบบ​ HAL-Q​ บริษัท​ PFP จ.สงขลา

ตรวจประเมินระบบ​ HAL-Q​ บริษัท​ PFP จ.สงขลา

ในวันที่ 16 มกราคม 2563 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (สำนักงานปัตตานี) นำโดย ผ.ศ.นิฟาริด ระเด่นอาหมัด รองผู้อำนวยการศูนย์ วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ พร้อมนายฮาบิลลาห์ จะปะกียา ผู้ตรวจประเมิน นายอมีน มะหมัด ผู้ช่วยผู้ตรวจประเมิน เข้าตรวจประเมินระบบ HAL-Q ให้กับบริษัทแปซิฟิกแปรรูปสัตว์น้ำจำกัด (PFP) อ.เมือง จ.สงขลา

HAL-Q เป็นระบบการบริหารจัดการเพื่อการผลิตอาหารฮาลาล โดยการบูรณาการมาตรฐานฮาลาลเข้ากับระบบความปลอดภัยอาหารในการผลิตอาหารฮาลาลให้ถูกต้องเป็นไปตามบทบัญญัติศาสนาศาสนาอิสลาม สะอาด และปลอดภัยตามมาตรฐานสากล ทั้งนี้เพื่อให้ผู้บริโภคมุสลิมมั่นใจในอาหารฮาลาลที่ผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมว่าไม่มีการปนเปื้อนสิ่งต้องห้ามทางศาสนาและวิธีการผลิตเป็นไปตามบทบัญญัติศาสนาศาสนาอิสลาม ก่อให้เกิดความปลอดภัยต่อสุขภาพในมิติต่างๆ รวมทั้งความปลอดภัยทางจิตวิญญาณด้วย