ผอ.ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ให้การต้อนรับผู้บริหารจาก the Malaysia-Thailand Friendship

ในวันพฤหัสบดี ที่11 เมษายน 2562 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้รับเกียรติต้อนรับ Dato’ Latt Shariman Abdullah,
the President of the Malaysia-Thailand Friendship Association (MTFA), the President of the Electronic Sports Association of Malaysia (eSM) และ a Council Member of the National ICT Association of Malaysia (PIKOM) จากประเทศมาเลเซีย โดยมี รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผอ.ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ พร้อมคณะผู้บริหาร พูดคุยและให้ความรู้เกี่ยวกับการรับรองฮาลาลของประเทศไทย และพันธกิจต่างๆของศูนย์ฯ อีกทั้งได้ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ฮาลาลและเรื่องการนำเทคโนโลยีโฮโลเเกรมมาใช้ในตลาดสินค้าที่รับรองฮาลาล เพื่อป้องกันปัญหาการปลอมแปลงเครื่องหมายฮาลาลที่มีอยู่

 

รายวิชาGenEd การผลิตอาหารฮาลาลดูงานการบินไทย

วันที่ 10 เมษายน 2562 ดร.อัซ​อารี​ย์​ สุขสุวรรณ​ อาจารย์​ผู้สอนรายวิชาเลือกเสรี หลักการทั่วไปในการผลิตอาหารฮาลาล GenEd ภาคปลาย ปีการศึกษา​ 2561 นำนิสิตจุฬา​ลงกรณ์​มหา​วิทยาลัย​ที่ลงเรียนรายวิชา ศึกษาดูงานสถานประกอบที่มีการประยุกต์ใช้ระบบ HAL-Q ณ บริษัทครัวการบินไทย (สุวรรณภูมิ) จำกัด มหาชน ท่าอากาศยาน​นานาชาติ​สุวรรณภูมิ​ เป็นบริษัท​ในเครือที่ร่วมวางระบบ HAL-Q กับศูนย์​วิทยา​ศาสตร์​ฮาลาล​ จุฬา​ฯ​ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2551 เป็นต้นมา โดยนิสิตได้รับฟังการบรรยายด้านการดำเนินงานและบริหารจัดการเกี่ยวกับอาหารฮาลาลที่ให้บริการบนสายการบินไทยและสายการบินอื่นๆ อีก 8 สายการบิน นอกจากนี้​ยังได้เข้าเดินชมภายในครัว เพื่อเรียนรู้​จากสถานที่และประสบการณ์​จริงที่ทำการผลิตอาหารที่ผลิตโดยครัวการบินไทย ทั้งนี้นิสิตที่ลงเรียนให้ความสนใจมากและได้ลองชิมรสชาติอาหารฮาลาลของครัวการบินไทยที่ให้บริการบนเครื่องทั้ง 3 ประเภทที่นั่งของสายการบิน ได้แก่ ที่นั่งชั้น​หนึ่ง​ (First class) ที่นั่งชั้นธุรกิจ​ (Business​ class) และชั้นประหยัด​ (Economy class) ซึ่งคณะทีมงานบริษัทครัวการบินไทยให้การต้อนรับ​เป็นอย่างดี

นิสิตวิชาเลือกเสรี GenEd Workshop แลปชั้น 11 และ 13

วันพุธที่ 3 เมษายน 2562 ตั้งแต่เวลา 13.00-16.00 น. น.ส. ยูอาน่าร์ นุ่งอาหลี หัวหน้างานบริการทางห้องปฏิบัติการ น.ส.ซูไนนี มาหะมะ หัวหน้างานวิจัยและนวัตกรรม และเจ้าหน้าที่บริการวิทยาศาสตร์ งานบริการทางห้องปฏิบัติการ ได้บรรยายและสาธิตเทคนิคการตรวจสอบการปนเปื้อนฮะรอมทางนิติวิทยาศาสตร์ฮาลาลในตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ การตรวจ Fatty acid profile, Alcohol, Gelatin และ Porcine DNA แก่นิสิตจุฬาฯ ที่ลงทะเบียนเรียนวิชาเลือกเสรี GenEd ภาคการเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2561 ซึ่งน้องๆนิสิตให้ความสนใจเป็นอย่างยิ่งในฟังการบรรยายและได้มีโอกาสเข้าชมห้องปฏิบัติการอย่างใกล้ชิด ณ ห้องปฏิบัติการนิติวิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชั้น 11

เปิดบ้านต้อนรับ นศ.ม.ราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา

วันที่ 2 เมษายน 2562 อาจารย์สุลิดา หวังจิ ที่ปรึกษาผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้ให้การต้อนรับนักศึกษาจากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฎบ้านสมเด็จเจ้าพระยา ที่ได้ศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ให้ความสนใจในเรื่องของการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนในวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องมีในการตรวจวิเคราะห์วิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัย นำโดยอาจารย์สุดา ชูถิ่น ที่ได้นำนักศึกษากว่า 38 คนเข้าร่วมในครั้งนี้

ดร.วินัย ร่วมเป็นประฑานจัดงาน Bangkok Halal 2019

วันที่ 2 เมษายน 2562 รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล ประธานในพิธีเปิด ให้การบรรยายพิเศษ และมอบทุนการศึกษาให้แก่เด็กกำพร้าในโครงการมูลนิธิเพื่อเด็กกำพร้า ยะตีม ในช่วงเวลา 19.00 น. ณ เวทีกลาง นอกจากนั้นศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้จัดนิทรรศการในงาน Bangkok Halal 2019 ณ ลานพลาซ่า สนามกีฬาหัวหมาก โดยในระหว่างวันที่ 29 มีนาคม – 1 เมษาบน 2562 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้าน ฮาลาลที่มีศักยภาพในระดับสากลให้ประชาชนได้รับทราบและสร้างความเชื่อมั่นต่อคุณภาพฮาลาลของประเทศไทย วันนี้มีผู้สนใจเป็นจำนวนมากเข้ามาสอบถามเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ฮาลาล และร่วมกิจกรรมที่ทางศูนย์ฯจัดขึ้น

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้จัดนิทรรศการในงาน Bangkok Halal 2019 ณ ลานพลาซ่า สนามกีฬาหัวหมาก

ศวฮ. ให้การต้อนรับ “โครงการเปิดโลกจุฬาฯ​ เพื่อน้องชายแดนใต้​”

วันอาทิตย์​ที่ 31 มีนาคม 2562 เวลา 14.30 – 15.30 น. ดร.พรพิมล​ มะหะหมัด​ หัวหน้าฝ่ายวิชาการและวิจัย​ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ให้การบรรยายพิเศษแก่นักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 5 จังหวัดชายแดนใต้​ ทั้งศาสนาพุทธ​ และศาสนาอิสลาม​ ​ ภายใต้ “โครงการเปิดโลกจุฬาฯ​ เพื่อน้องชายแดนใต้​” ​ของศูนย์พหุวัฒนธรรม​ศึกษาและนวัตกรรมทางสังคม​ จุฬาฯ​ จำนวน​ 50​ คน​ เข้าเยี่ยมชมศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล เกี่ยวกับเทคโนโลยีทางอาหารและการตรวจรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาล​ และห้องปฏิบัติการนิติวิทยาศาสตร์​ฮาลาล

ศวฮ. ตรวจเยี่ยมสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดตรัง

วันศุกร์ที่ 29 มีนาคม 2562 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เข้าตรวจเยี่ยมคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดตรัง ประจำปีงบประมาณ 2558-2559 นำโดย รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ  ผศ.นิฟาริด ระเด่นอาหมัด รองผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล สำนักงานปัตตานี  นางสาวอารดา ปาลาเลย์ เจ้าหน้าที่ประสานงานองค์กรศาสนา ร่วมกับเจ้าหน้าที่บริการวิทยาศาสตร์และเจ้าหน้าที่การเงิน ณ สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดตรัง

 

ศวฮ. ร่วมประชุมแผนพัฒนาเครือข่ายนวัตกรรมธุรกิจอุตสาหกรรมฮาลาล

วันพุธ ที่ 27 มีนาคม 2562 เวลา 8.30 – 16.30 น. ณ ห้องแกรนด์ มีรอซ 1 ชั้น 3 โรงแรมอัลมิรอซ กรุงเทพฯ โดยมีนายอาณัติ มะติมุ เจ้าหน้าที่บริการวิทยาศาสตร์ และนางสาวอานีซะห์ ลาเตะ เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
เข้าร่วมประชุมจัดทำแผนพัฒนาเครือข่ายนวัตกรรมธุรกิจอุตสาหกรรมฮาลาล (Innovation Halal Cluster) โดยการกำหนดยุทธศาสตร์และกลยุทธ์ของเครือข่าย ภายใต้โครงการสนับสนุนเครือข่าย SME ปี พ.ศ. 2562 มีการชี้แจงทำความเข้าใจในการกำหนดเกณฑ์การคัดเลือกเครือข่ายฯ โดย คุณต่อศักดิ์ สุทธิชาติ สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (ISMED)

สถานทูตจอร์แดน นำคณะสื่อเข้าเยี่ยม ศวฮ.

วันที่ 25 มีนาคม 2562 เวลา 10.00 น. รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยให้การต้อนรับคณะจากสถานเอกอัครราชฑูตไทย ณ กรุงอัมมาน ประเทศจอร์เเดน นำโดย Ms.Lalana Chatchawan ที่ปรึกษาเอกอัครราชทูต, Ms.Wattanee Niyomyath เลขานุการเอก, นำคณะสื่อทั้งสื่อกระเเสหลัก เเละ ออนไลน์ ได้แก่ Roya TV, MODE Marketing Marking and PR และ At Film Co เข้าเยี่ยมชมศูนย์ฯ